Chicken Hot and Sour Soup | € 6.5
hühnersuppe | hühnerfleisch | lilienblüten | tofu | pilze | ei | essig | chili

Spinach and Cream Cheese Crystal Dumpling, 3 pcs. | veggie | € 7.5
gedämpfte teigtaschen | frischkäse | blattspinat | sesam | knoblauch

Beet Root, Goat Cheese and Walnut Crystal Dumpling, 3 pcs. | veggie |  € 8.5
gedämpfte teigtaschen | ziegenkäse | rote bete | walnuß | schnittknoblauch

Shrimp Crystal Dumplings, 3 pcs. | € 9.0
gedämpfte teigtaschen | shrimps | lauchzwiebeln | reiswein

Spinach and Sticky Rice Siu Mai, 3 pcs. | € 7.5
gedämpfte teigtaschen | klebreis | spinat | knoblauch | ingwer

Pork and Shrimp Siu Mai, 3 pcs. | € 9.0
gedämpfte teigtaschen | schweinefilet | shrimps | shitake | lauchzwiebeln

Mongolian Lamb Dumplings, 5 pcs. | € 10.5
gekochte und gebratene teigtaschen | poltinger lammfleisch | kräutersud | chili

Spicy Pork and Chives Wan Tan, 6 pcs. | € 9.5
gekochte teigtaschen | schweinehack | schnittknoblauch | chiliöl | sojasauce

Beef Potsticker, 4 pcs. | € 9.5
gedämpfte und gebratene teigtaschen | rindfleisch | spitzohl | chili | ingwer

Chicken, Mushroom and Spicy Peanut Dumplings, 3 pcs. | € 10.5
gedämpfte teigtaschen | hühnchen | pilze | pakchoi | erdnuss-chili-sauce

Spicy Pork Belly und Kim Chi Dumpling, 6 pcs. | € 10.5
gedämpfte und gebratene teigtaschen | spitzkohl |  schweinebauch | kimchi | schnittknoblauch

Lobster and Butter Har Gao, 3 pcs. | € 14.5
gedämpfte teigtaschen | hummerfleisch | spitzkohl | butter | safran

Lamb »Sheng Jian Bao«, 3 pcs. | € 12.5
gedämpfte und gebratene hefeteigklöße | poltinger lammfleisch | kohl | chili | knoblauch

»Spicy Lamb Sausage« Sliders, 2 pcs. | € 12.5
gedämpfte hefeteigtaschen | hausgemachte würstchen vom poltinger lamm | kräuter

»Char Siu Pork« Sliders, 2 pcs. | € 14.5
gedämpfte hefeteigtaschen | honig glasierter nacken vom durocschwein | lauchzwiebeln | erdnüsse | kräuter

Tender Ox Cheek Sliders, 2 pcs. | € 14.5
gedämpfte hefeteigtaschen | zart geschmorte ochsenbacken | lauchzwiebeln | chinesischer krautsalat

Chinese Slaw | vegan | € 5.9
spitzkohl | rotkohl | apfel | gerösteter chili | ingwer | knoblauch | walnüsse | sojasauce | chinesischer essig | sesamöl | schnittknoblauch

Spicy Daikon Pickles | vegan | € 5.9
rettich | radieschen | knoblauch | reisessig | ingwer | chili

Smashed Cucumber Pickles | vegan | € 5.9
eingelegte gurken | knoblauch | reisessig | ingwer | chili | sesam

Kimchi DDB Style | € 6.5
chinakohl | karotte | apfel | chili | lauchzwiebel

Grilled Eggplant, Tomato, Roasted Chili and Herbs | vegan | € 10.8
aubergine | datteltomaten | gerösteter chili | chinesischer essig | koriander | sesam

Bang Bang Chicken | € 10.8
hühnchenfleisch | gurken | erdnuss-sesam-sauce | szechuan pfeffer

Cinnamon, Garlic and Chili Marinated Beef | € 13.5
geschmortes rindfleisch, dünn geschnitten | chili | zimt | minze | knoblauch | lauchzwiebel

Crispy Tuna Tatar Spring Rolls, 2 pcs. | € 14.5
roher thunfisch | knusprige teigrollen | koriander | ingwer | kimchi-mayo | kräutersalat

Spring Onion and Egg Fried Rice | € 7.9
reis| lauchzwiebeln | ingwer | sesamöl | ei

Baby Pak Choi | vegan | € 8.5
pak choi | vegane austernsauce | ingwer | knoblauch

Fried Sweet Potatoes | € 7.5
gebackene süßkartoffelscheiben | europagras | holunder-thaibasilikum-mayo | szechuanpfeffersalz

Sesame and Prawn Toast | € 9.5
garnelen | sesam | toast | knoblauch | koriandergrün | ingwer | koriander-mayo

Pulled Chicken and Lime Spring Rolls | € 8.8
frühlingsrollen | hühnchen | lauch | limette | kohl | koriandergrün

Mala Chili Fried Tofu | vegan | € 10.5
gebratener tofu | chili | cashew | gemüse | ingwer

Chen Mapo Tofu | € 12.5
gebratener tofu | hackfleisch | chili | lauchzwiebel | schwarze bohnen | szechuanpfeffer

Morning Glory | € 12.5
wokgebratener wasserspinat | sprossen | honig | erdnuss | chili | austernsauce

»Gan Bian Si Ji Dou« Sichuan Dry Fried Green Beans | vegan | € 12.5
grüne bohnen | eingelegter senfkohl | szechuanpfeffer | röstzwiebeln | knoblauch

Hoisin and Garlic BBQ Pork Ribs | € 13.5
gegrillte schweinerippchen | hoisin | ingwer | knoblauch | chili

Golden Fried Soft Shell Crab | € 16.5
butterkrebse | knusperhülle | hollerblüten-koriander-mayo

Korean Style Veal Ribs | € 16.5
kalbsrippchen | gochujang | knoblauch | ingwer | apfelessig | chili

Char Siu Lamb Belly | € 14.5
confierter bauch vom poltinger lamm | gepickelter sellerie | nashibirne | walnuss

»Shao Rou« Roasted Pork Belly and Green Beans | € 16.5
schweinebauch | grüne bohnen | salzkohl | szechuanpfeffer | röstzwiebel | knoblauch

»The Drunken Dragon Bar« Sticky, Sweet and Spicy Chicken | € 17.5
hühnchenbrust | ingwer | knoblauch | chili | sternanis | koreanischer paprika | gemüse | lauchzwiebel | kräuter | sesam

Salted Egg Yolk Shrimp | € 24.5
garnelen | gesalzenes eigelb | kokosmilch | curryblätter | chili | knoblauch | wasserspinat

Sorbet and Icecream | € 3.9
»manufactured by BARTU«
je kugel, verschiedene sorten

Creme Brulée | € 6.5
nach tagesangebot

Sake Nashi Pear | € 9.5
sake-pochierte nashibirne | weiße valrhona schokolade | hausgemachter puffreis

Salted Caramel, and Dark Chocolat Brownie | € 10.5
valrhona schoko brownie | pecanüsse | salzkaramel eiscreme | salzkaramel | marsh mallows | kandierte orange

Es erwartet dich eine Cocktailkarte der anderen Art – inspiriert von der chinesischen Astrologie, haben wir unsere Cocktailkreationen den Eigenschaften 
verschiedener Tierkreiszeichen zugeordnet. Probier es aus und entdecke dich selbst! 

Auf der letzten Seite findest du eine Aufstellung der verschiedenen 
 Tierkreiszeichen mit dazugehörigen Jahreszahlen. Was bist du?

Year of The Rabbit – Aperitif

leichtfüssig, gutmütig, belebend

Cilantro Sprizz | € 8.0
koriander | zitrone | zucker | fritz müller schaumwein

Basil Cherry Sprizz | € 8.5
sake | kirsche | balis basilikum ingwer limonade | soda

Indochina | € 9.5
lillet blanc | kalamansi | zitrone | jasmintee sirup | 
fritz müller schaumwein | ddb creole bitter

YEAR OF THE SNAKE

verführerisch, intuitiv, erotisch 

Oasis | € 9.0
ramazotti rosato | granatapfel balsam | minze | thomas henry elderflower
tonic water | cardamom bitter | sternanis

Aperol Spice | € 8.5
aperol1 | mangalore1 | limette | orange | rosmarin | chili | soda

YEAR OF THE RAT

charmant, unabhängig, wahrer Lebenskünstler frei nach dem Motto „no risk, no fun“

Cucumber Gimlet | € 8.5
sake | gurke | limetten cordial | szechuan pfeffer | macis

Panda Beer | € 11.5
ginger of the indies1 | dry vermouth | zitrone | yuzu marmelade |
zitronengras | kaffirblätter | weißbier | thomas henry spicy ginger

YEAR OF THE GOAT

empathisch, kreativ, vertrauensvoll

Ruby Oh Ruby | € 10.5
four roses bourbon | zitrone | mandel-hibiskus sirup | 
stachelannonen espuma

Sesame Mucho | € 11.0
absolut vodka | sesam | limette | simple syrup | gurke | minze | 
thomas henry spicy ginger

YEAR OF THE MONKEY

raffiniert, abenteuerlich, gesellig 

Yuzu 28 | € 12.5
jinzu gin | cointreau | zitrone | yuzu marmelade |
meersalz | thomas henry tonic water

The Smokey Mule | € 13.0
monkey 47 gin | ardbeg | holunderblütensirup1 | limette | 
thomas henry spicy ginger | gurke | rauchsalz

Monkey Business | € 11.5
monkey shoulder whisky1 | banane | pandan | kokos | kalamansi | 
zitrone | soda

YEAR OF THE ROOSTER

exzentrisch, selbstbewusst, freimütig 

Strawberry Pimm’s | € 10.5
pimm’s1 | erdbeere | zitrone | minze | zitronenlimonade

China Doll | € 12.5
bulldog gin | aperol1 | ingwer marmelade | limette | 
pfirsich bitters | elderflower tonic3

YEAR OF THE HORSE

lebensfroh, aufgeweckt, unbeschwert

Rhubarb Rose | € 10.5
aperol1 | rhubarb bitters | rosenwasser | zitrone | zucker | rhabarbersaft

Peaching Back | € 11.5
barracuda rum1 | pepino pfirsich likör1 | zitrone | kardamom bitters | 
thomas henry spicy ginger

YEAR OF THE TIGER

mutig, abenteuerlich, energisch

Leche De Tigre | € 11.0
nêga fulô cachaca | chili | zitronengras | koriander | kokos | 
limette | ananas

Te Khao | € 10.5
josé cuervo tequila | thai basilikum | aloe vera | limette | absinth

YEAR OF THE DRAGON

herzlich, leidenschaftlich, attraktiv

Gold Of Java | € 12.5
1615 pisco puro quebranta | mezcal | ancho chili likör | zitrone | kurkuma | ananas | honig | ddb peychaud bitters

Kimchi Kiss – for Bloody Mary Lovers | € 10.5
wodka | tomate | zitrone | kimchi saft | soja sauce | gewürze

Year Of The Dragon – Chinese Tiki | € 12.5
kraken rum1 | rauchtee sirup | limette | guave | thomas henry spicy ginger | 
ddb angostura bitters | hausgemachtes schweinebauch popcorn

YEAR OF THE BUFFALO

besonnen, willensstark, ausgeglichen

Mad Monk – Old Fashioned Twist | € 12.5
bulleit rye | ramazotti1 | ahorn sirup | walnut bitters | orange

YEAR OF THE PIG – DIGESTIF

sinnlich, lieblich, exklusiv

Undercover Choc | € 10.5
barracuda rum1 | mandarine napoleon | maracuja | 
chocolate bitters | chili

51 Ronin | € 14.0
wild turkey 101 | trüffel | vanille | tonkabohne | yuzu

YEAR OF THE DOG – alcohol free

fürsorglich, hilfsbereit, vernunftorientiert

Pink Sage | € 7.5
grapefruit | zitrone | honig | salbei | soda

Virgin Raspberry Smash | € 7.5
himbeer | zitrone | thymian | thomas henry spicy ginger

Cilantro Crush | € 7.5
koriandergrün | limette | gurke | kaffirblatt | thomas henry spicy ginger

Silk Road – Chili Killer | € 7,0
maracuja | pfirsich | buttermilch | kresse

Chinesisches Jahreshoroskop Jahreszahlen

Ratte:       1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008 – Rat
Büffel:      1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009 – Buffalo
Tiger:        1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010 – Tiger
Hase:        1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011 – Rabbit
Drache:    1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012 – Dragon
Schlange: 1941, 1953, 1965, 1977, 1989, 2001, 2013 – Snake
Pferd:       1942, 1954, 1966, 1978, 1990, 2002, 2014  – Horse
Ziege:        1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015 – Goat
Affe:          1944, 1956, 1968, 1980, 1992, 2004, 2016 – Monkey
Hahn:        1945, 1957, 1969, 1981, 1993, 2005, 2017 – Rooster
Hund:        1946, 1958, 1970, 1982, 1994, 2006, 2018 – Dog
Schwein:    1947, 1959, 1971, 1983, 1995, 2007, 2019 – Pig

 

1 | Farbstoffe, 2 | koffeinhaltig, 3 | chininhaltig, 4 | taurinhaltig,
5 | mit Antioxidationsmitteln, 6 | mit Süßungsmitteln,
7 | enthält eine Phenylalaninquelle, 8 | mit Konservierungsmitteln

Fritz Müller (D) | 0.75 l | € 27.0
schaumwein | frisch | fruchtig | anregend

Fritz Müller Rose (D) | 0.75 l | € 27.0
schaumwein | frisch | fruchtig | anregend

Der Dicke Fritz, Methode Rurale Brut Zéro (D) | 0.75 l | € 48.0
druckvoll, aromatisch und belebend | vielschichtig

Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve (F) | 0.75 l | € 75.0

Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé (F) | 0.75 l | € 95.0

Champagne Ruinart Rosé (F) | 0.75 l | € 115.0

Champagne Louis Roederer Cristal (F) | 0.75 l | € 250.0

Picpoul AOP, Domaine de Petit Roubie, Languedoc (F) | 0.75 l | € 28.0
rebsorte picpoul | vanille | zitrus und exotische blüten | würziger, vollmundiger geschmack

Scheurebe, Weingut Jürgen Hofmann, Rheinhessen (D) | 0.75 l | € 29.0
exotische, grasige und frische zitrus noten in der nase

Riesling EY mal 1, Weingut Pfeffingen, Pfalz (D) | 0.75 l | € 32.0
fruchtintensiv und trocken | aromen von pfirsich und holunder | angenehme säure

Entre Deux Mers, Ch. Pouchaud-Larquey, Bordeaux (F) | 0.75 l | € 31.0
sauvignon, semillon & muscadel | aromen von litschi und passionsfrucht | sanft | erfrischend | lebendig | bio

Riesling »Grauschiefer«, Schmitges, Mosel (D) | 0.75 l | € 32.0
steillagen-riesling | elegant | mineralisch | pfirsich und zitrus

Silvaner »Escherndorfer Lump« Erste Lage, Fröhlich, Franken (D) | 0.75 l | € 38.0
harmonisch | mineralisch vom muschelkalk | cremige textur

Vermentino di Gallura »Canayli«, C. Gallura, Sardinien (I) | 0.75 l | € 39.0
intensiv, würzig und charaktervoll | rarität

Grüner Veltliner »Alte Reben Wachau«, Dockner, Kremstal (Ö) | 0.75 l | € 39.0
40 jahre alte reben | würzig | mineralisch | konzentriert

Blanc de Noirs Hofgarten, Freiherr von Gleichenstein, Baden (D) | 0.75 l | € 40.0
weiß gekelterter pinot noir | ausgeglichenes frucht- und säurespiel | druckvoll am gaumen | animierender trinkfluss | macht lust auf den nächsten schluck

Wiener Gemischter Satz, Weingut Fritz Wieninger, Wien (Ö) | 0.75 l | € 41.0
verschiedene reben, gemeinsam gelesen und vergoren | saftige gelbe frucht mit feiner exotik | mineralisch und würzig | komplex und lebendig | bio

Riesling Kabinett, Dorsheimer Pittermännchen, Schäfer, Nahe (D) | 0.75 l | € 48.0
restsüßer riesling | saftige frucht mit feiner exotik | mineralik pur | elegant und lang | trinkspass bei 8% vol

Chardonnay Langhe »Buscät«, Alessandria, Piemont (I) | 0.75 l | € 49.0
im barrique ausgebaut und lang gelagert | citrus, apfel und haselnuss | frische säure | feine mandeln | ausdrucksstark

Chablis AC, Domaine des Malandes, Burgund (F) | 0.75 l | € 54.0
großer chardonnay klassiker | mineralisch | zitrisch-stahlig

»Les Calcinaires«, Cotes Catalanes Blanc, Domaine Gauby, Languedoc-Rousillon (F) | 0.75 l | € 56.0
cuvée aus muscat, chardonnay und macabeu | rauh-fruchtig | florale aromen

Siefersheimer Weissburgunder, Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen (D) | 0.75 l | € 57.0
komplex und elegant strukturiert | noten von weissem Steinobst | honig und mandeln | zart vom holz geküßt | bio

Berg Rottland Riesling, Weingut Georg Breuer, Rheingau (D) | 0.75 l | € 69.0
weiße blüten und aprikosen | getrocknete kräuter | mineralisch mit kräftigem körper | elegant und klar | lang am gaumen

Grauer Burgunder, Baron Louis, Oberrotweiler Henkenberg,Weingut Freiherr von Gleichenstein, Baden (D) | 0.75 l | € 78.0
neun monate barrique | komplexer duft | brioche und vanille | birne und quitte | mineralisch geprägtes, langes und breites finish

El Solà d’en Pol Rosato, Xavier Clua, Terra Alta (E) | 0.75 l | € 25.0
cuvée aus garnatxa tinta, cabernet sauvignon und syrah | rote beeren in der nase | am gaumen würzig und strukturiert | kein sahne-bonbon-rosé

»Rossi«, Weingut Jürgen Hofman, Rheinhessen (D) | 0.75 l | € 30.0


spätburgunder und portugieser | duft von
himbeeren und erdbeeren | animierende frucht | 
toller terassenwein

Cedrus Malbec, Château du Cèdre, Cahors (F) | 0.75 l | € 25.0
toll zum solo genießen und als speisenbegleiter | kraftvoll und trotzdem leichtfüßig | fruchtintensiv

»Talento«, Monastrell, Ego Bodegas, Jumilla DO, (E) | 0.75 l | € 27.0
sortentypisch und vollmundig | harmonisch und charaktervoll | marmeladig und feinwürzig | holunder und cassis | bio

»Bocca Della Verità«, Salento Primitivo, Cantine De Falco, Apulien | 0.75 l | € 32.0
reife fruchtnoten | samtiges tannin | voller körper

»Lena Di Mezzo«, Corvina Veronese Appassimento, Monte Del Frà, Veneto (I) | 0.75 l | € 35.0
dicht gewoben und komplex | gewürz und dunkle beeren

»La Dame«, Mas Des Dames, Languedoc (F) | 0.75 l | € 39.0
wild und würzig | feiner gerbstoff | reife pflaumen | lang anhaltendes finale | südfrankreich pur im glas

»INU«, Cannonau Di Sardegna Riserva, Contini, Sardinien (I) | 0.75 l | € 46.0
vollmundig und mollig | rote beerennoten | kräftige, warme struktur

»La Buena Vid«,, Rioja DOCa, Bodegas Más Que Vinos, Rioja (E) | 0.75 l | € 49.0
»das gute leben« im glas | reife beeren |  elegante struktur | feines tannin

Nebbiolo Langhe »Prinsiòt«, Allessandria, Piemont (I) | 0.75 l | € 53.0
feinwürzige frucht mit betonter struktur | aromatische nuancen von pflaume | komplexe anlagen | fordert und gibt

Blaufränkisch Eisenberg DAC, 
Uwe Schiefer, Burgenland (Ö)
 | 0.75 l | € 56.0
elegant mit kühler, dunkler 
beerenaromatik | fein strukturiert

Sagrantino Di Montefalco, Antonelli, Umbrien (I) | 0.75 l | € 78.0
einer der großen weine italiens | herbe dunkle frucht | etwas tabak und erdige noten | trockene tannine | sehr guter, nussig torfiger abgang

Châteauneuf du Pape AC, Rouge, Domaine P. Andre, Rhone (F) | 0.75 l | € 94.0
cuvée aus 13 verschiedenen rebsorten u.a. grenache, mourvèdre und cinsault | finessenreich und elegant | ausdrucksstark mit enormer kraft und wärme | eine wahre gaumenfreude

Château Cantemerle, 5ème Cru Classé, Appellation Haut-Médoc Controlée, (F) | 0.75 l | € 105.0
klassische cuvée aus hauptsächlich cabernet sauvignon und merlot | ätherisch, duftig und rassig | feine himbeer- und kirscharomatik | floral und elegant | konzentriert | samtiger abgang

Riesling Spätlese, »Wolfer Goldgrube«, Weingut Vollenweider, Mosel (D) | 5 cl | € 5.5
lieblich ausgebaute spätlese | vollreif mit animierender restsüße | zarte schiefermineralik

Merlino Rosso Fortificato Dolomiti, Lagern, Pojer & Sandri (I) | 5 cl | € 8.5
dichter körper | feste kirscharomen | mandelige, likörige nase | nuancenreiche elegante opulenz

Riesling Spätlese »Goldtröpfchen« Reichsgraf von Kesselstadt, Mosel (D) | 0,375 l | € 39.0
unglaublicher duft von himbeeren, mango, banane und pfirsich | saftige süße gepaart mit tiefer mineralität und elegantem säurespiel